云南美食特產眾多，云南旅游地接策劃小編今天給大家打來大是昭通特產之一的小碗紅毯，一起跟隨小編來看看吧。

巧家小碗紅糖俗稱“碗碗糖”，屬“昭通七寶”之一，有著“東方巧克力”之美譽。距今已有300多年的歷史，現在當地仍然保留著傳統的手工加工制作工藝。2017年，巧家縣的紅糖制作技藝（巧家小碗紅糖）入選第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄，2020年，成為國家地理標志產品。

巧家小碗紅糖主要產于巧家縣金沙江沿岸地區，選用當地優質甘蔗、以傳統工藝加工制作，整個過程無添加，具有味道純、口感好、品質優等特點，小碗紅糖造型古樸、典雅，包裝別致，采用古法熬制的巧家小碗紅糖保持著甘蔗原本的糖分和營養，香氣濃郁，沁人心脾，含有果糖、葡萄糖、糖蜜，以及維生素和礦物質微量元素等營養物質。

巧家小碗紅糖因為味道純、色彩鮮、式樣好、雜質少，深受大眾喜愛，銷往世界各地。如今，巧家紅糖產業已成為巧家農業優勢傳統產業之一，成為當地鄉村振興不可或缺的助力之一。